Miscelare bene fino a ottenere un impasto spesso ed elastico. Quando l’impasto ha raggiunto la consistenza giusta, ungere accuratamente gli stampini da muffin con il burro. Mettere una dose generosa di impasto in ogni stampino.
Ingredienti
- 1 Ricotta Galbani da 250 g
- 300 g di farina
- 1 salamino
- 2 uova
- 200 ml di latte intero
- 100 g di yogurt greco
- 1 porro
- 1 bustina di lievito in polvere
- 50 g di burro
- Olio extra vergine di oliva
- Sale e pepe