Per la crema sbattere 400 g di mascarpone Galbani con il fissante per panna e lo zucchero vanigliato per ca. 1 minuto. Aggiungere la scorza e il succo di un limone. Mettere da parte 1 C di crema, con il resto riempire una tasca da pasticciere con bocchetta piccola e decorare i muffin con tanti piccoli puntini.
Ingredienti
- 400 g Mascarpone Galbani
- 1 bustina di fissante per panna
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- Scorza e succo di un limone