Con un coltellino affilato praticate nel centro dei muffin un foro a forma di cono e riempitelo con la crema al mascarpone, avendo cura che debordi leggermente.
Ingredienti
- qualche ciuffetto di menta
- colorante alimentare giallo e rosso
- 1 fialetta di essenza alla vaniglia
- 80 ml Milch
- 3 CT zucchero
- 250 g Mascarpone Galbani
- Per la crema al mascarpone:
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiaini di lievito vanigliato
- 40 g Cacao amaro
- 140 g Farina
- 120 g Zartbitterschokolade
- 130 g burro
- 100 g zucchero
- 2 uova
- Per i muffins:
Muffin al Cioccolato
