Setacciate la farina (la farina deve essere 00) con il lievito, il cacao e il sale e, poco per volta, versate a pioggia nel composto di uova e zucchero.
Ingredienti
- qualche ciuffetto di menta
- colorante alimentare giallo e rosso
- 1 fialetta di essenza alla vaniglia
- 80 ml Milch
- 3 CT zucchero
- 250 g Mascarpone Galbani
- Per la crema al mascarpone:
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiaini di lievito vanigliato
- 40 g Cacao amaro
- 140 g Farina
- 120 g Zartbitterschokolade
- 130 g burro
- 100 g zucchero
- 2 uova
- Per i muffins:
Muffin al Cioccolato
