Mozzarelline fritte

15 minuti

Difficoltà

Prezzo

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Ingredienti	Passi
1 Confezione di Mozzarella Mini 150g Galbani 2 uova 50 g di pane grattugiato Olio per friggere Sale e pepe bianco	Il segreto per una perfetta riuscita di questa ricetta è scolare e asciugare accuratamente le mozzarelline. Passare le Mozzarelline Galbani nel pane grattugiato per eliminare l’umidità residua, immergerle nell’uovo sbattuto e ripassarle ancora nel pane grattugiato. Immergerle ancora nell’uovo sbattuto e ripassarle un’ultima volta nel pane grattugiato. Friggere le Mozzarelline Galbani per due minuti su ogni lato per impedire che il formaggio si sciolga troppo. Asciugarle, salare e pepare e servire caldissime. Suggerimento galbani: servire con insalata fresca di valeriana e pomodorini ciliegini!

Ingredienti

Passi

Il segreto per una perfetta riuscita di questa ricetta è scolare e asciugare accuratamente le mozzarelline.
Passare le Mozzarelline Galbani nel pane grattugiato per eliminare l’umidità residua, immergerle nell’uovo sbattuto e ripassarle ancora nel pane grattugiato. Immergerle ancora nell’uovo sbattuto e ripassarle un’ultima volta nel pane grattugiato.
Friggere le Mozzarelline Galbani per due minuti su ogni lato per impedire che il formaggio si sciolga troppo. Asciugarle, salare e pepare e servire caldissime. Suggerimento galbani: servire con insalata fresca di valeriana e pomodorini ciliegini!