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Nel frattempo mettete sul fuoco una padella con abbondantissimo olio. Quando questo sarà molto caldo, friggete i tramezzini per 4-5 minuti, girandoli più volte, fino a quando saranno ben dorati.

Ingredienti
  • 1 Mozzarella Cucina Galbani 400g
  • 8 fette di pancarré
  • 3 uova
  • 5 CT di latte
  • Un po' di farina
  • Olio d'oliva extra vergine
  • Sale

Mozzarella in carrozza