Ad operazione conclusa, passate i cubetti di mozzarella prima nella farina, poi nell'uovo (insieme ad un pizzico di sale) e in ultimo nel pangrattato.
Ingredienti
- 400 g di Mozzarella Cucina Galbani
- 100 g di farina
- 5 CT di pangrattato
- 3 uova
- Olio per friggere
- Sale