- Olio al limone
- 2 Mozzarella Galbani 150g
- Basilico
- Timo
- 250 g pomodori ciliegia
- 1 zucchina verde
- 1 zucchina gialla
- 1 ct zucchero a velo
- 1 ct semi di papavero
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Lavare le zucchine, tagliarle a strisce fini di ca. 2mm e grigliare in una padella: condire con sale e pepe ed aromatizzare con l’olio di limone ed il timo. Tenere al caldo.
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Lavare e tagliare i pomodorini, saltarli nella padella e condire con sale, pepe e basilico. Tenere al caldo.
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Tagliare a fette di ca. 2mm la Mozzarella, spolverarle con lo zucchero a velo e far caramellizzare in forno con i semi di papavero. Condire con sale e pepe. Preparare tutti gli ingredienti sul piatto e…
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buon appetito!
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