Aggiungete la purea di zucca e frullate ancora fino ad ottenere un composto omogeneo. Se desiderate che la crema risulti più arancione aggiungete una punta di colorante alimentare. Fate riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Ingredienti
- 250 g di Mascarpone Galbani
- 120 g di polpa di zucca cotta al fono e frullata
- 20 g di zucchero di canna
- 5 g di cannella in polvere
- 1 pan di spagna al cioccolato di 22cm di diametro
- cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 presa di noce moscata
- cucchiaino di colorante alimentare arancione (facoltativo)
- 8 marshmallow bianchi
- glassa di cioccolato q.b.