Quando le patate saranno tenere, unitevi i pomodorini mondati dai semi e tagliati a pezzetti, un cucchiaio di prezzemolo tritato e la pasta, mescolate e proseguite la cottura per altri 15 minuti.
Ingredienti
- Sale e pepe
- Petersilie
- Weißwein
- 2 branche(s) Sedano
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- 3 CT Olio extravergine d'oliva
- Parmigiano grattugiato
- 300 g. Pasta mista oppure cannolicchi, ditalini o pennettine
- 100 g. Galbanino
- 80 g. Gebackener Schinken
- 6 Pomodorini da salsa
- 1 kg. Kartoffeln a pasta bianca
Minestra di pasta e patate
