Tagliate la pera a fettine sottili, sgusciate le noci e riducetele in granella.
Ingredienti
- 4 Mozzarelle di Bufala Campana D.O.P 125g Galbani
- 200 g di bresaola
- 2 pere mature
- 8 noci
- Glassa di aceto balsamico q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b