- 200 g. Gorgonzola Galbani
- 1 Strudelteig
- Öl zum Braten
- 1 Uovo
- 2 CT Brombeermarmelade
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Stendete bene la pasta fillo e formare tanti cerchi con un bicchiere.
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Tagliate a cubetti il gorgonzola Cremoso DOP e avvolgetelo nella pasta fillo.
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Chiudete bene le estremita' e pennellate le caramelle con l'uovo sbattutto.
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Friggere in olio caldo.
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Assaporare il gorgonzola fritto con la composta di frutta a vostri piacimento
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