Toglierle dal forno, guarnire con foglie di basilico, condire con olio, sale e pepe. Servire calde. Suggerimento Galbani: Sostituisci le melanzane con zucchine.
Ingredienti
- 1 Mozzarella di latte di Bufala Mini Galbani 150g
- 4 melanzane
- 15 pomodorini ciliegini
- Qualche foglia di basilico
- Olio d'oliva extra vergine
- Sale