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Ricoprire ogni mezza melanzana con cubetti di pomodoro e mini mozzarelle.

Ingredienti
  • 1 Mozzarella di latte di Bufala Mini Galbani 150g
  • 4 melanzane
  • 15 pomodorini ciliegini
  • Qualche foglia di basilico
  • Olio d'oliva extra vergine
  • Sale

Melanzane ripiene con Mozzarella di latte di Bufala Mini e pomodorini