Salare, pepare e infarinare la carne prima di metterla a cuocere in una padella ben calda con il burro.
Ingredienti
- 150 g. Gorgonzola Galbani
- 40 g. viletto di vitello
- 300 g. spinaci surgelati
- 40 g. Butter
- 40 g. Weißwein
- 10 g. Weißmehl
- Sale
- Pepe
Medaglioni di vitello cremoso
