Far cuocere i maccheroni al dente, scolarli e versarvi sopra la salsa, mescolata con la ricotta Galbani. Servire immediatamente.
Ingredienti
- 150 g pancetta affumicata a dadini
- 1 Cipolla bianca
- 1 astuccio Geschälte Tomaten
- 250 g Ricotta Galbani
- 300 g Maccheroni
- Basilico fresco
- olio d’oliva
- Sale
- Pepe
Maccheroni all’amatriciana alla ricotta
