Quando i dadini e la cipolla cominciano a prendere colore, aggiungere i pelati, salare, pepare e aggiungere qualche foglia di basilico.
Ingredienti
- 150 g pancetta affumicata a dadini
- 1 Cipolla bianca
- 1 astuccio Geschälte Tomaten
- 250 g Ricotta Galbani
- 300 g Maccheroni
- Basilico fresco
- olio d’oliva
- Sale
- Pepe
Maccheroni all’amatriciana alla ricotta
