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In un tegame antiaderente, versare un filo d’olio EVO e far dorare la cipolla tagliata sottile insieme alla pancetta affumicata a dadini.

Ingredienti
  • 150 g pancetta affumicata a dadini
  • 1 Cipolla bianca
  • 1 astuccio Geschälte Tomaten
  • 250 g Ricotta Galbani
  • 300 g Maccheroni
  • Basilico fresco
  • olio d’oliva
  • Sale
  • Pepe

Maccheroni all’amatriciana alla ricotta