Poi in un frullatore mettere la panna, il parmigiano, l'uovo e la farina e frullare il tutto per 4/5 minuti; aggiungere a piacere anche un po' di noce moscata.
Ingredienti
- 400 g. Maccheroni
- 200 g. Panna liquida
- 100 g. Bel Paese
- 120 g. Galbanino
- 100 g. Parmigiano grattuggiato
- 50 g. Butter
- 1 Cipolla
- 1 Schwarze Trüffel
- 2 ct Weißmehl
- 1 Uovo
- Sale e pepe
Maccheroni alla contadina
