Rosolarli per circa 15 minuti e passarli poi al setaccio.
Ingredienti
- 100 g Bel Paese Galbani
- 70 g Gorgonzola D.O.P. Cremoso Galbani
- 120 g Galbanino Galbani
- 100 g Parmigiano Reggiano D.O.P.
- 400 g maccheroni
- 300 g pomodori rotondi
- 1 cipolla
- Basilico
- Sale
- Pepe
Maccheroni ai quattro formaggi
