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50 min
Difficoltà
Prezzo

Ricoprite con il brodo di carne, aggiungete l’aglio, il rosmarino, la salvia e l’alloro e portate a cottura, fin quando il brodo si sarà ristretto.

Ingredienti
  • 250 g di Ricotta Galbani
  • 1 cotechino precotto
  • 350 g di lenticchie già ammollate
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 mazzetto di rosmarino
  • 1 mazzetto di salvia
  • 3 foglie di alloro
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 1 costa di sedano
  • brodo di carne
  • 2 uova
  • pan grattato
  • 5 CT di olio extravergine d’oliva
  • olio per friggere
  • acqua

Lenticchie e cotechino