Tagliare ogni sfoglia di pane Carasau in 4 o 6 parti con l'aiuto di un coltello cercando di non sbriciolarlo in pezzi troppo piccoli.
Ingredienti
- 8 fette di Mozzarella Cucina 400g
- 4 sfoglie di pane Carasau
- 100 g pomodori ciliegini
- Scorza di un limone non trattato
- Capperi sotto sale
- Olio extravergine d'oliva
- Basilico
- Sale