Prendete una pirofila, sporcate il fondo con un cucchiaio di besciamella al gorgonzola, poi ponete un primo strato di lasagne, versate qualche cucchiaio di crema di zucca, ricoprite con qualche cucchiaio di funghi porcini, qualche listarella di speck ed infine qualche cucchiaio di besciamella al gorgonzola.
Ingredienti
- 220 g di Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
- 50 g di burro
- 400 g di lasagne
- 800 g di zucca
- salvia
- rosmarino
- olio extra vergine d’oliva
- sale e pepe
- 500 g di funghi porcini già puliti
- 100 g di speck
- timo
- prezzemolo
- 2 spicchi d'aglio
- bicchiere di vino bianco
- 50 g di farina
- 500 ml di latte