Mescolare il pesto con la besciamella, distribuirne sopra una striscia di pasta e poi adagiarvi un po’ di fagiolini, patate e di mozzarella a listarelle. Cospargere il tutto con la mozzarella Cucina Galbani tagliata a listarelle. Arrotolare le lasagnette e disporle in una pirofila imburrata.
Ingredienti
- 150 g di mozzarella Cucina Galbani
- 250 g di pasta fresca (o sfoglie per lasagne)
- 150 g di fagiolini
- 200 g di patate
- 150 g di besciamella
- 130 g di pesto alla genovese fresco
- 150 g di besciamella