Una volta scolate, stendetele ad asciugare sopra un canovaccio pulito. Proseguite in questo modo fino ad esaurimento della pasta. Ad operazione conclusa, mondate e lavate il radicchio. Suddividetelo in foglie e tagliatelo finemente, passandolo in padella con lo scalogno tritato e con un po' di Burro.
Ingredienti
- 150 g di Gorgonzola Cremoso Galbani
- 500 g di radicchio rosso
- 1 confezione di lasagne
- 50 g di Burro
- 500 g di besciamella già pronta
- Noce moscata
- Sale
- Vino bianco secco q.b.