Ripetete l’operazione fino ad esaurimento delle sfoglie. La lasagna dovrà terminare con lo strato di besciamella, qualche macchia di pesto e del formaggio grattugiato. Infornatela per circa 20 minuti e, per ottenere la superficie dorata e croccante, accendete il forno in modalità grill per i restanti 5 minuti.
Ingredienti
- 500 g di Ricotta Galbani
- 200 g di Mozzarella Galbani
- 500 g di lasagne all’uovo
- 250 g di pesto genovese
- olio extravergine di oliva
- besciamella
- parmigiano grattugiato
- sale
- pepe