Lasagne al forno, funghi e mozzarella

Name: Lasagne al forno, funghi e mozzarella
Total time: 120 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 400 g di farina; 4 uova; 1 CT d'olio extravergine d'oliva; sale q.b.; 200 g di Mozzarella Maxi Galbani; 50 g di burro; 1 spicchio d'aglio; 500 g di funghi freschi; brodo vegetale q.b.; 1 CT di prezzemolo tritato; sale; pepe; pane grattugiato; parmigiano grattugiato q.b.; fiocchetti di burro; 30 g di burro; 30 g di farina; 0.5 l di latte; sale; pepe; noce moscata; 40 g di parmigiano grattugiato