Metteteli nel forno precedentemente scaldato a 200° per circa mezz'ora. A cottura quasi ultimata mettete sopra le fettine di Galbanino e rimettere in forno fin quando il formaggio si sarà sciolto. Servite subito i vostri involtini di peperoni ben caldi.
Ingredienti
- 1 cucchiaio colmo Pecorino Romano DOP Galbani
- 1 confezione Galbanino Galbani
- 4 peperoni gialli molto sodi e carnosi
- 50 g pan grattato
- 6 filetti d'acciuga
- 50 g olive nere dolci
- 2 cucchiai capperi sotto sale
- 3 cucchiai olio extra vergine d'oliva