Preparare gli ingredienti che saranno utilizzati per il condimento: lavare i peperoni, eliminare il picciolo, i semi e i filamenti interni, tagliarli prima a listarelle e poi a cubetti e metterli in una ciotola capiente dove raccogliere tutti gli altri ingredienti. Lavare e tagliare a metà anche i pomodori, scavare la polpa con un cucchiaino e tagliarli a cubetti. Ricavare dei cubetti anche dal gruviera o emmentaler.
Ingredienti
- 1 -2 Peperoni
- 300 g. Riso Basmati
- 300 g. Tonno all’olio in scatola
- 80 g. piselli sgranati
- 100 g. Mais
- 80 g. Cetrioli sott’olio
- 100 g. Frankfurter
- 6 g. Schnittlauch
- 150 g. Gruviera o Emmentaler
- 150 g. Pomodori
- 80 g. Olive nere denocciolate
Insalata di riso
