Versate due cucchiai d’olio in una ciotola, unitevi il succo di limone, sale, pepe e un pizzico di dragoncello. Battete leggermente con una frustina quindi versate l’emulsione sull’insalata e mescolate bene. Servite a temperatura ambiente.
Ingredienti
- 200 g. Reis
- 300 g. Petto di pollo
- 1 Gelbe Paprika
- 1 Grünem Pfeffer
- 1 Pomodoro maturo ma sodo
- 270 g. Galbanino
- 3 CT Olio extravergine d'oliva
- 1 doigt(s) Weißwein
- 1 CT Zitronensaft
- 1 foglia(e) Salbei
- 1 Pizzico di dragoncello
- Sale e pepe