Scolare la pasta quando sarà molto al dente e bloccare la cottura ponendola sotto  il rubinetto d’acqua con getto freddo. Mettere la pasta ben scolata e fredda in un'altra insalatiera, unire i pomodori e le olive nere, sbriciolare il tonno con i rebbi di una forchetta, aggiungerlo alla pasta insieme alla mozzarella. Mescolare, e lasciare insaporire il tutto per almeno mezz'ora prima di servire, completando infine con un filo di olio extravergine di oliva.