20 min

Difficoltà

Prezzo

Disporre sull'insalata come decorazione la Mozzarella Mini Galbani, spruzzare con il rimanente olio all'aglio e peperoncino e servire con una spolverata di foglioline di erbe aromatiche.

Ingredienti

2 Mozzarella Mini Galbani 150g
500 g penne piccole rigate
2 spicchi d'aglio
8 CS olio d'oliva
1 peperoncino rosso
3 CS aceto di vino bianco
3 CS aceto balsamico bianco
250 g pomodori datterini
100 g olive verdi
3 CS foglioline di basilico tritate finemente
3 CS foglioline di rucola tritate finemente
foglioline di basilico e di rucola per decorare
sale
pepe

Insalata di pasta e Mozzarella Mini con olio al peperoncino

Name: Insalata di pasta e Mozzarella Mini con olio al peperoncino
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Mozzarella Mini Galbani 150g; 500 g penne piccole rigate; 2 spicchi d'aglio; 8 CS olio d'oliva; 1 peperoncino rosso; 3 CS aceto di vino bianco; 3 CS aceto balsamico bianco; 250 g pomodori datterini; 100 g olive verdi; 3 CS foglioline di basilico tritate finemente; 3 CS foglioline di rucola tritate finemente; foglioline di basilico e di rucola per decorare; sale; pepe