Per preparare l'insalata di farro dovrete innanzitutto mettere il farro perlato in una pentola con acqua fredda e salata. Il farro dovrà cucinare a fuoco lento per 30 minuti dal momento dell'ebollizione (per maggior sicurezza vi consigliamo di verificare i tempi cottura che trovate indicati nella confezione).
Ingredienti
- 150 g di Mozzarella Mini Galbani
- 320 g di farro
- 250 g di tonno sott'olio
- 200 g di pomodorini ciliegia
- cipolla rossa di Tropea
- 1 mazzetto di basilico
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe