Disporre l’insalata calda di patate e fave con la mozzarella in un piatto condire con del prezzemolo. Servire caldo
Ingredienti
- 4 grosse patate a pasta gialla
- 700 g di fave fresche in baccello
- 2 mozzarelle Galbani di 150 g
- 40 g di prezzemolo finemente tagliato
- 1 porro
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco