Per preparare l’impasto senza glutine setacciate insieme le farine (farina di riso e amido di mais); sciogliete quindi il lievito di birra con il miele nell’acqua tiepida e unite le farine setacciate.
Ingredienti
- 350 g di farina di riso
- 250 g di amido di mais
- 2 CT di olio extravergine d’oliva
- 350 ml di acqua
- 10 g di sale
- 1 ct di miele millefiori
- 7 g di lievito di birra fresco senza glutine q.b.
Impasto pizza senza glutine
