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Formate una palla, copritela con un foglio di pellicola e lasciatela riposare per 2 ore o poco più.

Ingredienti
  • 300 g di farina semibianca
  • 1 g di lievito di birra
  • 167 ml di acqua
  • 6 g di sale

Impasto pizza per il forno a legna