A questo punto unite a filo l’olio di oliva extravergine, manipolate il tutto fino a completo assorbimento; infine formate una palla e adagiarla in una terrina di terracotta.
Ingredienti
- 500 g di farina di kamut
- 50 ml di olio extravergine d’oliva
- 10 g di sale
- 15 g di lievito di birra
- 300 ml di acqua
- 15 g di miele
Impasto pizza di Kamut
