- 400 g farina bianca
- 2 CT olio d'oliva
- 1 ct sale
- 2 dl acqua
- cubetto di lievito fresco
- 1 spolverata di zucchero
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Questa ricetta è per realizzare 1 impasto.
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 Disporre la farina su un piano formando una fontana al centro, aggiungere il sale tutto intorno e versarvi sopra dell’olio.
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  Intiepidire l’acqua in un pentolino e sciogliervi il lievito e lo zucchero mescolando continuamente e badando che il liquido non diventi troppo caldo.
Versare il liquido al centro della fontana e lavorare bene l’impasto finché non assume una consistenza morbida ed uniforme.
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 Formare un panetto e lasciarlo lievitare a temperatura ambiente finché non raddoppia di volume.
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 L’impasto è ora pronto per creare pizze di ogni tipo. Nelle ricette che seguono troverai alcune idee gustose.
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