Ingredienti
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500 gRicotta Galbani
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250 gfarina
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100 gParmigiano Reggiano D.O.P. grattugiato
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1 uovo
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1 tuorlo
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400 gcime di broccoli
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2 pomodori maturi
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2 spicchi d'aglio
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4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
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1 pezzo di burro
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Sale
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Pepe
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Noce moscata
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