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Mettete gli spinaci in una padella calda e aggiungete solo successivamente l’olio per farli sfrigolare.

Ingredienti
  • 120 g Mascarpone Galbani
  • 140 g patate lesse
  • 100 g farina
  • 30 g spinaci
  • 75 g Pecorino grattugiato
  • Burro
  • Salvia
  • Sale e pepe
  • Noce moscata

Gnocchi con mascarpone e spinaci