Cuocete gli gnocchi in acqua salata. Quando vengono a galla, scolateli con una schiumarola e versateli nel sugo.
Ingredienti
- 1 Mozzarella Galbani
- 1 kg gnocchi di patate
- 800 mL passata di pomodoro
- 1 spicchi d'aglio
- olio extravergine d'oliva
- sale q.b
- origano q.b