Tagliate la metà del baccello di vaniglia a pezzetti. Versate 125ml di latte in una ciotola e aggiungete il baccello di vaniglia sminuzzato, quindi frullate per 2 minuti.
Ingredienti
- 1 frullatore a immersione
- 1 sbattitore (frusta elettrica)
- 1 casseruola profonda
- 1 ciotola grande
- 1 recipiente ermetico (da 1 l)
- Utensili
- 1 Baccello di vaniglia
- 80 g zucchero semolato (ultrafine)
- 250 ml Latte intero
- 250 g Mascarpone Galbani
Gelato alla vaniglia e mascarpone
