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Avvolgete bene l’altra metà del baccello di vaniglia nella pellicola salva-freschezza, in modo che rimanga morbido fi no al prossimo utilizzo.

Ingredienti
  • 1 frullatore a immersione
  • 1 sbattitore (frusta elettrica)
  • 1 casseruola profonda
  • 1 ciotola grande
  • 1 recipiente ermetico (da 1 l)
  • Utensili
  • 1 Baccello di vaniglia
  • 80 g zucchero semolato (ultrafine)
  • 250 ml Latte intero
  • 250 g Mascarpone Galbani

Gelato alla vaniglia e mascarpone