Sbattete il mascarpone con un po’ di purea di fragole no a ottenere una crema omogenea. Aggiungete gradualmente il resto e mescolate con cura.
Ingredienti
- 1 recipiente ermetico (da 1 l)
- Utensili
- 80 g zucchero semolato (ultrafine)
- 250 g fragole fresche
- 250 g Mascarpone Galbani
- 1 sbattitore elettrico o 1 frusta
- 1 frullatore a immersione
Gelato alla fragola e mascarpone
