Senza gelatiera Mettere a raffreddare un recipiente ermetico nel congelatore. Versare la crema nel recipiente raffreddato, coprire e lasciare raffreddare nel congelatore per 2 ore. Frullare con un frullatore a immersione, facendo attenzione a recuperare le parti congelate sui bordi. Ripetere questa operazione altre 2 volte, ogni 2 ore.
Ingredienti
- 1 recipiente ermetico (da 1 l)
- Utensili
- 80 g di zucchero semolato ultrafine
- 150 ml di latte intero
- 2 limoni bio non trattati
- 250 g di mascarpone Galbani
- 1 sbattitore elettrico o 1 frusta
- 1 grande ciotola
- 1 frullatore a immersione
Gelato al limone e mascarpone
