Aggiungere gradualmente il latte rimanente e il succo di limone. Unire la scorza grattugiata e mescolare con cura. Lasciare raffreddare nella gelatiera seguendo le indicazioni della macchina.
Ingredienti
- 1 recipiente ermetico (da 1 l)
- Utensili
- 80 g di zucchero semolato ultrafine
- 150 ml di latte intero
- 2 limoni bio non trattati
- 250 g di mascarpone Galbani
- 1 sbattitore elettrico o 1 frusta
- 1 grande ciotola
- 1 frullatore a immersione
Gelato al limone e mascarpone
