A parte, sbattete il mascarpone con 100 ml di latte fino a ottenere una crema omogenea. Aggiungete gradualmente al composto il latte al cioccolato e mescolate con cura.
Ingredienti
- 250 g Mascarpone Galbani
- 250 ml Latte intero
- 150 g Cioccolato al latte intero
- Utensili
- 1 recipiente ermetico (da 1l)
- 1 casseruola profonda
- 1 ciotola grande
- 1 frullatore a immersione
- 1 sbattitore (frusta elettrica)
Gelato al cioccolato e mascarpone
