Die Scheiben in einer Pfanne bei schwacher Hitze 7 Minuten lang anbraten. Die Spitzen nach der Hälfte der Kochzeit hinzugeben und sie kühl stellen.
Ingredienti
- 60 g Pecorino Romano Galbani
- 300 g di fusilli
- 500 g di asparagi
- 3 tuorli
- 70 g di panna liquida
- 30 g di olio di oliva
- 1 pizzico di pepe
- 50 g pomodorini cherry