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Mettete una grande padella dal fondo antiaderente sul fuoco e versate un filo d’olio extravergine d’oliva facendo in modo che si distribuisca uniformemente su tutto il fondo.

Ingredienti
  • 400 g. Spinat freschi
  • 150 g. Galbanino
  • 1 Lauch
  • 120 g. Farina
  • 6 Eier
  • Muskatnuss
  • Petersilie tritato fino
  • Sale
  • Olio extravergine d'oliva

Frittelle di spinaci