Scaldate la metà dell'olio in una padella antiaderente e versatevi la metà del composto di uova e spaghetti (o la pasta corta), distribuitevi le fettine di mozzarella e coprite il tutto con il resto della pasta.
Ingredienti
- pomodoro pachino
- Pepe
- Sale
- Petersilie
- 2 CT Olio extravergine d'oliva
- 3 Eier
- 100 g. Mozzarella Galbani
- 100 g. Parmigiano grattugiato
- 500 g. Vermicelli
- 100 g. Butter
Frittata di pasta
